Eine Staycation nach Kanada – Zum Einstimmen

Ich hoffe, Du hattest schöne Feiertage und bist gut ins neue Jahr gekommen. Der Januar wird wie jedes Jahr kalt und lang und bietet somit die perfekte Gelegenheit, eine Reise an einen winterlichen Ort zu machen. Deshalb machen wir eine Staycation nach Kanada! Damit Du Dich wieder auf unsere Reise einstimmen kannst, habe ich hier …

Eine Staycation nach Kanada – Zum Einstimmen Weiterlesen »

Knäck – Schwedische Karamellen

Karamellen – ein echt unschönes Wort und der Alptraum eines jeden Zahnarztes. Und trotzdem voller Geschmack nach Kindheit und Glücksgefühlen. In Schweden isst und verschenkt man zu Weihnachten Knäck, also Karamellen, in sämtlichen Formen, mal etwas weicher, mal etwas fester. Auch als Geschenk eignen sich die kleinen Süßigkeiten sehr gut, besonders wenn Du Dir bei …

Knäck – Schwedische Karamellen Weiterlesen »

Raggmunk – Schwedische Kartoffelpfannkuchen

Kartoffelpuffer gehören zu meiner Kindheit wie Schokoeis oder Apfelschorle. Und deshalb freue ich mich umso mehr, Dir heute das Rezept für die schwedische Variante geben zu können: Raggmunk! Die Kartoffelpfannkuchen sind, wie der Name schon sagt, eine Kreuzung aus Pfannkuchen und Kartoffelpuffern, was wirklich lecker ist! Die süß-säuerliche Preiselbeermarmelade rundet den Geschmack perfekt ab. Fun …

Raggmunk – Schwedische Kartoffelpfannkuchen Weiterlesen »

Der Staycation Guide für Schweden – Weihnachtsedition

Es ist wieder so weit! In diesesm Staycation Guide für Schweden gebe ich Dir Anregungen für Deine Reise – speziell auf Weihnachten abgestimmt und mit den aktuellen Regelungen im Hinterkopf. Eine Staycation schenken Du suchst nach einem persönlichen Geschenk für eine liebe Person und willst Zeit schenken? Das ist natürlich in der aktuellen Situation schwierig, …

Der Staycation Guide für Schweden – Weihnachtsedition Weiterlesen »

Chokladbollar – Die Schwedischen Klassiker

Die Seiten rascheln, wärend Du in Deiner Lieblingszeitschrift blätterst. Der Regen prasselt gegen die Fensterscheibe und im Hintergrund läuft schwedische Musik. Gedankenversunken greifst Du in das Schälchen, das Du Dir bereitgestellt hast, und nimmst Dir ein Chokladbollar heraus. Ein paar Kokosflocken rieseln auf die Decke über Deinen Beinen. Du beißt in das weiche Bällchen und …

Chokladbollar – Die Schwedischen Klassiker Weiterlesen »

Lagom – Die schwedische Lebensphilosophie

Die Dänen haben Hygge und die Schweden Lagom. Uff, noch so ein Lebenskonzept, das sich seinen Weg in die Lifestyle-Trends bahnt. Brauchen wir das echt? Bei Lagom sage ich ja, das brauchen wir wirklich. Hygge hat mich mit seinem Fokus auf die Gemütlichkeit angezogen und Lagom überzeugt mit dem Hang zur Einfachheit. Aber lass uns …

Lagom – Die schwedische Lebensphilosophie Weiterlesen »

Schwedischer Apfelkuchen Rezept

Äppelpaj – Schwedischer Apfelkuchen

Du blickst aus dem Fenster auf die in Dämmerung gehüllten Häuser, aus deren Fenstern ein einladender warmer Schein tritt. Dir gegenüber am gemütlich dekorierten Esstisch sitzt Dein Lieblingsmensch und sieht voller Vorfreude auf das noch warme Stück Äppelpaj, schwedischem Apfelkuchen, das Du gerade auf seinen Teller platziert. Ein süßer Duft nach Zimt liegt in der …

Äppelpaj – Schwedischer Apfelkuchen Weiterlesen »

Kopenhagen – Ein Staycation Guide

Es ist so weit! Endlich zeige ich Dir in einem gesammelten Staycation Guide, wie Du eine Staycation nach Kopenhagen planen und umsetzen kannst, die zu Dir passt! Die passende Stimmung Der erste Schritt zur gelungenen Staycation ist die Inspiration. Schaue Dir Bilder von Kopenhagen an, höre die passende Musik (darf ich Dir hier meine Kopenhagen-Playlist …

Kopenhagen – Ein Staycation Guide Weiterlesen »