AnnaDisser

Knäck – Schwedische Karamellen

Karamellen – ein echt unschönes Wort und der Alptraum eines jeden Zahnarztes. Und trotzdem voller Geschmack nach Kindheit und Glücksgefühlen. In Schweden isst und verschenkt man zu Weihnachten Knäck, also Karamellen, in sämtlichen Formen, mal etwas weicher, mal etwas fester. Auch als Geschenk eignen sich die kleinen Süßigkeiten sehr gut, besonders wenn Du Dir bei …

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Raggmunk – Schwedische Kartoffelpfannkuchen

Kartoffelpuffer gehören zu meiner Kindheit wie Schokoeis oder Apfelschorle. Und deshalb freue ich mich umso mehr, Dir heute das Rezept für die schwedische Variante geben zu können: Raggmunk! Die Kartoffelpfannkuchen sind, wie der Name schon sagt, eine Kreuzung aus Pfannkuchen und Kartoffelpuffern, was wirklich lecker ist! Die süß-säuerliche Preiselbeermarmelade rundet den Geschmack perfekt ab. Fun …

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Der Staycation Guide für Schweden – Weihnachtsedition

Es ist wieder so weit! In diesesm Staycation Guide für Schweden gebe ich Dir Anregungen für Deine Reise – speziell auf Weihnachten abgestimmt und mit den aktuellen Regelungen im Hinterkopf. Eine Staycation schenken Du suchst nach einem persönlichen Geschenk für eine liebe Person und willst Zeit schenken? Das ist natürlich in der aktuellen Situation schwierig, …

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Schwedischer Apfelkuchen Rezept

Äppelpaj – Schwedischer Apfelkuchen

Du blickst aus dem Fenster auf die in Dämmerung gehüllten Häuser, aus deren Fenstern ein einladender warmer Schein tritt. Dir gegenüber am gemütlich dekorierten Esstisch sitzt Dein Lieblingsmensch und sieht voller Vorfreude auf das noch warme Stück Äppelpaj, schwedischem Apfelkuchen, das Du gerade auf seinen Teller platziert. Ein süßer Duft nach Zimt liegt in der …

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Eine Staycation nach Schweden

Nach unserer wundervollen Staycation in Kopenhagen machen wir uns nun auf den Weg nach Schweden. Diesmal besuchen wir keine bestimmte Stadt, sodass Du die Staycation noch mehr an Dich anpassen kannst. Und wir bleiben auch in der Weihnachtszeit. Die ist dieses Jahr nämlich den aktuellen Umständen entsprechend etwas anders als sonst und ich möchte Dir …

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Kopenhagen – Ein Staycation Guide

Es ist so weit! Endlich zeige ich Dir in einem gesammelten Staycation Guide, wie Du eine Staycation nach Kopenhagen planen und umsetzen kannst, die zu Dir passt! Die passende Stimmung Der erste Schritt zur gelungenen Staycation ist die Inspiration. Schaue Dir Bilder von Kopenhagen an, höre die passende Musik (darf ich Dir hier meine Kopenhagen-Playlist …

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Ærtesuppe – Dänische Erbsensuppe

Du streifst Dir die Gummistiefel von den Füßen und betrittst die kuschlig warme Wohnung. Die nasse Jacke willst Du zum Trocknen aufhängen, da zieht Dir der Duft einer frisch gekochten Mahlzeit in die Nase. Dein Lieblingsmensch drückt Dir eine Keramikschüssel warmer Erbsensuppe in die Hand, mit der Du dich in eine Decke eingekuschelt in den …

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